Descargar Microbiologia Practica de los Alimentos en PDF de Varios Autores

Descargar Microbiologia Practica de los Alimentos en PDF de Varios Autores año 2018

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Microbiologia Practica de los Alimentos
  • Autor del libroVarios Autores
  • Fecha de publicación: 9/1/2018
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • IdiomaNo Disponible
  • Género o ColecciónCiencias
  • ISBN: 9788420009056
  • Valoración del libro: 4.08 de un máximo de 5
  • Votos: 100
  • Autor(a) de la reseña: Javier Font
  • Fecha: 23/6/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.36 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 168
  • Incluye un resumen PDF de 19 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Guía de referencia rápida para la realización de las pruebas. Sección I: Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados. Sección II: Legislación, códigos de prácticas y criterios microbiológicos. Sección III: Programas para el análisis de los alimentos. Sección IV: Preparación de muestras. Sección V: Recuento de microorganismos. Sección VI: Aislamiento y enriquecimiento de microorganismos. Sección VI: Leche y productos lácteos. Sección VIII: Huevos y ovoproductos. Sección IX: Pruebas bioquímicas confirmativas Apéndice A: Bibliografía. Apéndice B: Examen de los alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfeciiones alimentarias. Apéndice C: Puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS. Apéndice D: Impreso de solicitud de análisis de alimentos. Apéncide E: Relación de distribuidores de equipo y utillaje.
  • Otros formatos de descarga disponibles: EPUB - PRC - TXT - WORD - FB2 - DOC - PDF. Compresión disponible ZIP - RAR - Z - TAR.XZ
  • Servidores habilitados: SendSpace - Mediafire - Dropbox - Filedropper - Google Drive - MEGA - Torrent
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