Descargar Elaboracion de Vinos, Seguridad, Calidad, Metodos en PDF de Hyginov

Descargar Elaboracion de Vinos, Seguridad, Calidad, Metodos en PDF de Hyginov año 2015

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Elaboracion de Vinos, Seguridad, Calidad, Metodos
  • Autor del libroHyginov
  • Fecha de publicación: 25/11/2015
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • IdiomaNo Disponible
  • Género o ColecciónCiencias
  • ISBN: 9788420009285
  • Valoración del libro: 4.59 de un máximo de 5
  • Votos: 160
  • Autor(a) de la reseña: Paloma Ventura
  • Fecha: 30/5/2018
  • Valorado con una puntuación de 3.96 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 114
  • Incluye un resumen PDF de 13 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Introducción - Análisis de riesgos y control de puntos críticos: HACCP - claves para entender el HACCP - Aplicación de la herramienta HACCP: riesgos y control - Control de los defectos ligados a la elaboración - Defectos de origen microbiológico y físico-químico - Proposición de control de defectos - Control de las operaciones de limpieza-desinfección - Interés del as 5M: para no olvidar - Anexos.
  • Otros formatos de descarga disponibles: EPUB - DOC - WORD - PDF - TXT. Compresión disponible ZIP - RAR - Z - TAR.7Z
  • Servidores habilitados: Zippyshare - Mediafire - Depositfiles - MEGA - Dropbox - Amazon Drive - Torrent - Google Drive - ADrive
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